Диетический завтрак

Рецепты

Dieticheskij-zavtrakНаша жизнь во многом зависит от наших привычек. То, как мы относимся к собственному организму, непременно возвращается нам бумерангом. Одной из наиболее важных составляющих жизни человека является питание. От его правильности, системности и специфики зависит состояние нашего здоровья, уровень энергии и сил, общее самочувствие и внешний вид. Бесспорно, каждому из нас хочется выглядеть красиво и молодо в любом возрасте, а также уберечь себя от различных заболеваний, ощущая прилив бодрости и сил. Однако далеко не каждый заботится о правильности своего рациона.

Одним из важнейших приемов пищи является завтрак. Его необходимость связана с тем, что именно этот прием пищи является первым за длительное время. Поэтому считается, что он должен быть сытным, так как его задачей является пополнить запасы организма. В то же время завтрак, как первый прием пищи, выполняет функцию заряда организма энергией на весь день. От того, каким будет наш завтрак, зависит наше самочувствие и уровень работоспособности.

Dieticheskij-zavtrakОрганизм с утра еще не до конца проснулся. Поэтому принимать в пищу тяжелую и вредную пищу более опасно на завтрак, чем в другие приемы пищи. Так как утром организму намного сложнее ее переварить. Поэтому даже тем, кто не страдает какими-либо заболеваниями, требующими соблюдения особого рациона, стоит отдавать предпочтение диетическому завтраку. Своеобразным секретом улучшения пищеварения по утрам является прием небольшого количества простой воды до завтрака. Вода как бы запускает систему пищеварения и помогает организму проснуться и заработать.

Таким образом, завтрак должен быть полезным, но в то же время и сытным. Однако это совсем не означает, что еды должно быть много. Утреннее переедание не зарядит энергией и бодростью перед рабочим днем, а наоборот придаст желудку ощущение тяжести, а общему состоянию – сонливости.

Для того чтобы завтрак был одновременно легким, но и питательным, необходимо употреблять в пищу калорийные продукты в небольшом количестве. Для этого стоит отдавать предпочтение продуктам, богатым белком, витаминами и минералами, а вот пищу на основе углеводов и жиров не стоит включать в свой утренний рацион. Так, калорийность утреннего приема пищи для девушек должна быть на уровне 550 ккал, а для мужчин – 600–650 ккал.

Dieticheskij-zavtrakИтак, что приготовить для первого приема пищи, чтобы он был вкусным, полезным и питательным? Наиболее подходящими продуктами для завтрака являются крупы, каши из которых лучше варить на воде. Ни в коем случае не стоит приобретать для завтрака магазинные смеси, хлопья или мюсли. Так как от их приема на завтрак вместо запаса питательных веществ вы получите лишь консерванты, красители и другие малополезные составляющие.

Яйца следует есть в вареном виде, а если все-таки хочется жареного, лучше отдать предпочтение нежному омлету. Многие любят гренки и тосты на завтрак, если вы также предпочитаете данные блюда, помните, что в составе диетического завтрака они должны быть приготовлены из цельнозернового хлеба.

Для утреннего диетического приема пищи рекомендованы кисломолочные продукты: йогурты или кефиры с низким показателем жирности, а также твердый сыр, который можно потереть в омлет, съесть с тостом или в цельном виде. Прекрасным вариантом диетического завтрака является обезжиренный творог, который можно кушать по утрам в чистом виде или с фруктами, а также в форме запеканки.

Dieticheskij-zavtrakДанные молочные продукты не только вкусны и полезны для завтрака, они также выполняют и весьма нужную для организма функцию – очищают его от вредных веществ. Поэтому принимая с утра кисломолочные продукты с низким показателем жирности, вы получите заряд бодрости и энергии, а также ощущение легкости на весь день.

Отдавая предпочтение блинчикам на завтрак, стоит готовить их из пшеничной или овсяной крупы. С блинами или тостами не следует принимать сладкое: сгущенку или варенье. Лучше кушать их с йогуртом и свежими фруктами. Отличным вариантом пополнить запас витаминов и минералов является употребление на завтрак свежих фруктов и овощей. Если вы страдаете заболеваниями желудка или поджелудочной железы, и свежие овощи и фрукты противопоказаны, можно отдавать предпочтение бананам, дыне, некислым яблокам и грушам и тем самым радовать свой организм витаминизированным завтраком.

Чтобы диетический завтрак был не только полезным, но и вкусным, стоит думать о его разнообразии. Даже самую простую овсянку можно сделать интересным и вкусным блюдом, которое оценят и дети, и взрослые. Ее рецепт прост, нужно просто добавить в кашу немного орехов, чайную ложку меда, бананы или яблоки. Необходимо думать о том, чтобы завтрак состоял из нескольких блюд, например, блинчиков, фруктов и йогурта; омлета, свежих овощей и ягодно-фруктового смузи.

Готовя диетический завтрак, не забывайте включать фантазию, тогда ваши блюда будут разнообразными, полезными и вкусными. Смело экспериментируйте с ингредиентами, но помните, что диетический завтрак не может состоять из сухих бутербродов с колбасой, жареной, жирной, острой и копченой пищи. Собираясь перекусить чем-то на бегу, подумайте о том, как такую пищу придется переваривать еще не проснувшемуся желудку. Если вы будете заботиться о своем организме не только с целью похудения или лечения от хронических заболеваний, поверьте, он отплатит вам прекрасным внешним видом и самочувствием.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *