Яйца в вашем рационе: факты, мифы и готовка

Яйца принято считать эталонным продуктом в качестве источника белка по следующей причине: в них оптимальное соотношение количества протеина на 100 грамм к скорости его усвоения. В среднем, одно яйцо содержит примерно 6-7 грамм белка, половина которого находится в желтке. По поводу яиц существуют различные мифы, обычно связанные с плохим и хорошим холестерином. Но есть и […]

Подробнее